【新潟・上越市】「発酵調味料で美味しい餃子作り」「精麻でつくる開運玄関飾り＆ガイアの水135商品説明」
■日時
2026年11月25日(水)
■内容・参加費
・10：00～12：00「発酵調味料で美味しい餃子作り」
発酵のチカラで、いつもの餃子を特別に！
万能食と言われる餃子を奄美に伝わる発酵飲料「ミキ」と、麹のやさしい旨みを生かした発酵調味料を使い、使用する食材もガイアの水135でひと工夫をしてから作ります。 「発酵ってなんだか難しそう」「ガイアの水が発酵とどう繋がるの？」という方々にも、気軽に楽しんでもらえるワークショップです。
お水をベースに、美味しく、楽しく、軽やかに。
暮らしにどう取り入れるのかをお話ししながら美味しい餃子作りをご一緒しましょう！
参加費：3,500円（餃子15個お持ち帰りいただけます）
定員：13名※要予約【11/20(金)17：00まで予約可能】
※参加費は当日会場にて、受付時に現金でのお支払いとなります。
（お釣りがないようにご用意いただきますようご協力のほどお願い致します。）
◆キャンセルポリシー
締め切り日11/20(金)以降100％のキャンセル料を頂きます。予めご了承ください。またビビアン会員様でない場合、参加費は事前振込をお願いしております。詳細は、お申込み時にご案内いたします。
※午後のワークショップにもご参加の方は、各自軽食をお持ちいただくか、近隣店舗でお取りください
・13：00～16：00「精麻でつくる開運玄関飾り＆ガイアの水135商品説明」
日本で古くから大切にされてきた「麻」。神事にも用いられ、清らかなものとして扱われてきた精麻を手に取り結びながら玄関飾りをつくってみませんか？
出入りするたびに目にする玄関に「いってらっしゃい」「おかえりなさい」。そんなふうに毎日家族を見守ってくれる存在になったら素敵ですよね。精麻の、さらりとした手触り。光を受けたときの美しさ。そして、植物そのものが持つ力強さと清々しさ。実際に手に触れてみると、「麻って、こんなに気持ちいいんだ」そんな感覚を味わっていただけると思います。エリジアムスプレーを使い麻を編み、火で清めます。水と火、陰陽の調和を取り入れた神聖な玄関飾り。
暮らしの中に清々しい麻を。麻に触れ、結び、形にしていく時間も楽しみながら、新しい年を迎える準備をしませんか？
参加費：3,000円（お飾りお持ち帰りいただけます）
※精麻は別途１枚800円でお持ち帰りも可能。
定員：13名※要予約【11/20(金)17：00まで予約可能】
※参加費は当日会場にて、受付時に現金でのお支払いとなります。
（お釣りがないようにご用意いただきますようご協力のほどお願い致します。）
◆キャンセルポリシー
締め切り日11/20(金)以降100％のキャンセル料を頂きます。予めご了承ください。またビビアン会員様でない場合、参加費は事前振込をお願いしております。詳細は、お申込み時にご案内いたします。
■持ち物
「発酵調味料で美味しい餃子作り」
エプロン、手拭き、餃子を持ち帰るバッグなど、エリジアム（お持ちの方）
「精麻でつくる開運玄関飾り＆ガイアの水135商品説明」
エリジアム希釈水スプレーボトル（お持ちの方）
■予約受付
ご予約申込・お問い合わせはビビアンまでご連絡をお願い致します。
TEL：050-5805-2953（電話受付時間9時30分～17時・土日祝日は定休）
MAIL：gaia135info@viviann.co.jp
※ビビアン会員様ではない場合、フルネーム・ご住所・お電話番号をお伺いします。
■講師
サポーター 宮島 由美子
■会場
※午前と午後のお部屋が異なります。
高田城址公園オーレンプラザ
「発酵調味料で美味しい餃子作り」調理実習室
「精麻でつくる開運玄関飾り＆ガイアの水135商品説明」和室1、2
住所：〒943-0835 新潟県上越市本城町8番1号
TEL：025-525-1311
【交通案内】
・えちごトキめき鉄道「高田駅」から徒歩約25分
・頸城バス「高田城址公園」から徒歩約5分、または「上越地域振興局庁舎入口」から徒歩約10分
・高速バス「北城町三丁目」から徒歩約15分
駐車場：高田城址公園周辺駐車場 950台（うちオーレンプラザ正面側 261台）無料
詳細↓
https://www.city.joetsu.niigata.jp/site/auren-plaza/access.html
※会場とリンク先が違う場合がございます。
