【愛知・豊田】「塩麹ワークショップ＆ランチ」「ガイアの水135商品説明」

■日時

2026年10月30日(金)

■内容・参加費

・10：00～13：00「塩麹ワークショップ＆ランチ」

塩麹と聞くと、「お肉を漬け込むもの」「塩の代わりに使うもの」そんなイメージを持っていませんか？
でも、塩麹の魅力はそれだけではありません。塩味をつけるだけではなく、素材の持つ旨みや甘みを引き出し、料理をぐっと美味しくしてくれるのが塩麹の魅力。ごはん、スープ、煮物、炒め物、和え物、ドレッシングetc。
実は、毎日のいろいろな料理に使える万能調味料なんです。
今回のワークショップでは、「えっ、こんな料理にも塩麹！？」「こんな使い方があるんだ！」と思っていただけるような、塩麹の意外で便利な使い方を、デモクッキングを交えながらご紹介します。
お土産に、講師自家製の塩麹をお持ち帰り頂きますので、ご家庭に帰って早速作って頂くこともできます。
実際にお料理を作りながら、塩麹の使い方のコツや、素材の美味しさを引き出すポイントもお伝えします。
そして、できあがったお料理は、みなさんでランチとして一緒に召し上がっていただきます♪
塩麹を使ったことがある方には「もっといろいろな料理に使ってみたい！」初めての方には「塩麹、使ってみよう！」そう思っていただけるような、楽しくてすぐに役立つワークショップです。
塩麹の魅力を知ると、いつもの料理がもっと自由に、もっと美味しくなりますよ。塩麹を「特別な発酵調味料」ではなく、毎日の食卓で気軽に使える調味料として、一緒に楽しんでみませんか？
参加費：￥4,000（ランチ付き・講師自家製の塩麹のお土産付き）
定員20名※要予約【10/26(月)17：00まで予約可能】
※参加費は当日会場にて、受付時に現金でのお支払いとなります。
（お釣りがないようにご用意いただきますようご協力のほどお願い致します。）
◆キャンセルポリシー
お申込み日より締め切り(10/26)まで50％、締め切り後100％のキャンセル料を申し上げます。予めご了承ください。またビビアン会員様でない場合、参加費は事前振込をお願いしております。詳細は、お申込み時にご案内いたします。

・13：30～16：30「ガイアの水135商品説明」
商品説明に加えて、エリジアムやガイアライトウォークの体験会を行います。ご購入をお考えの方は、この機会にぜひご参加ください。
参加費：無料　定員20名※要予約【10/26(月)17：00まで予約可能】

■予約受付

ご予約申込・お問い合わせはビビアンまでご連絡をお願い致します。
TEL：050-5805-2953（電話受付時間9時30分～17時・土日祝日は定休）
MAIL：gaia135info@viviann.co.jp
※ビビアン会員様ではない場合、フルネーム・ご住所・お電話番号をお伺いします。

■講師

「塩麹ワークショップ＆ランチ」
鈴木　幸子(栄養士/醸し塾伝道師)
保育所栄養士として発酵調味料を使った給食を５年作り、子供達の野菜嫌いの克服のお手伝いに携わる。現在は、発酵調味料を通して簡単で美味しく身体にいいお料理を伝える活動を発酵の教室にて開催。

「ガイアの水135商品説明」
アドバイザー　松葉　玲子

■会場

西部コミュニティセンター（豊田ほっとかん）２階　調理実習室
住所：〒471-0046 愛知県豊田市本新町7丁目48番地6
TEL：0565-36-3000
【交通案内】
・名鉄『豊田市駅』、愛知環状鉄道『新豊田駅』よりバスで約15分
詳細↓
https://www.toyota-hotkan.jp/access/index.html
※会場とリンク先が違う場合がございます。