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SUMMARY:【東京・錦糸町】「手作りお味噌＆味噌酒粕仕込
 みワークショップ＆ガイアの水135商品説明」
DESCRIPTION:【東京・錦糸町】「手作りお味噌＆味噌酒粕仕
 込みワークショップ＆ガイアの水135商品説明」\n\n■日
 時\n2026年11月27日(金) 12：30～15：30\n■内容・参加費\n「
 手作りお味噌＆味噌酒粕仕込みワークショップ＆ガイ
 アの水135商品説明」\n自分だけのお味噌を仕込んでみま
 せんか？\n同じ材料で仕込んでも、育つ場所や時間、そ
 して「どのくらい熟成した味が好きか」によって、お
 味噌の味わいは少しずつ変わっていきます。4か月くら
 い経った頃から少しずつ味見をして、「おいしいな」
 「私は今の味が好きだな」と思ったところが、“自分
 のお味のお味噌”のできあがりです。\nそして今回は、
 もうひとつのお楽しみも♪仕込んだお味噌の上には、
 酒粕で蓋をします。\nこの酒粕も、お味噌と一緒にゆっ
 くりと時間を重ねて、白い酒粕から少しずつ味噌色の
 「味噌酒粕」へ。味噌酒粕汁にしたり、野菜につける
 ディップにしたり、お料理の味つけに使ったり。\nひと
 つ仕込んで、ふたつのお楽しみ♪\n昨年仕込んだこの味
 噌酒粕が本当においしくて！そして驚いたのが、お味
 噌のほうまで、なんだかお出汁が入っているような味
 わいになったこと☆きゅうりにつけるだけでも、本当
 においしいんです♪\n当日は、お味噌を仕込むだけでは
 なく、「糀の中ではどんなことが起きているの？」「
 どうして甘みやうまみが生まれるの？」そんなお話も
 、かわいい“酵素ちゃんたち”と一緒に、お伝えしま
 す。\n「お味噌って、こうやっておいしく育っていくん
 だ」を感じていただけたら嬉しいです。\n一緒に、おい
 しいお味噌と味噌酒粕を育てましょう。\n参加費：￥3\,
 000（レシピ・ご自身で仕込んだお味噌＆味噌酒粕計約1.
 2kgお持ち帰りいただきます）\n定員：16名※要予約【11/2
 4(火)17：00まで予約可能】\n※参加費は当日会場にて、
 受付時に現金でのお支払いとなります。\n（お釣りがな
 いようにご用意いただきますようご協力のほどお願い
 致します。）\n※12：00から入室いただけますのでお弁
 当などご持参いただいた方はお部屋の中で召し上がっ
 ていただくことも可能です。\n■持ち物\nエリジアム（
 お持ちの方のみ）、お手拭きタオル、お味噌・味噌酒
 粕を持ち帰る袋\n■予約受付\nご予約申込・お問い合わ
 せはビビアンまでご連絡をお願い致します。\nTEL：050-58
 05-2953（電話受付時間9時30分～17時・土日祝日は定休）\n
 MAIL：gaia135info@viviann.co.jp\n※ビビアン会員様ではない場
 合、フルネーム・ご住所・お電話番号をお伺いします
 。\n■講師\n山藤　育子\nサポーター　佐藤　聖子\n■会
 場　　※会場が変更となりました※\n【変更前】\n錦糸
 町マルイ（すみだ産業会館）\n↓\n【変更後】\nむすべ
 や錦糸町 つどい\n住所：〒130-0022 東京都墨田区江東橋4
 丁目29-16 プラザ錦糸町ビル10階\n【交通案内】\n・JR「錦
 糸町」駅　南口から徒歩3分\n・東京メトロ半蔵門線「
 錦糸町」駅から徒歩2分\n・会場に駐車場はございませ
 んので、公共の交通機関をお使い頂くか、近隣の有料
 コインパーキングをご利用下さい。\n詳細↓\nhttps://www.i
 nstabase.jp/space/4457652828\n※会場とリンク先が違う場合が
 ございます。
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